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小菁這次帶大家來自強活動~~吃的餐廳當然不能掉漆囉!!!
於是用心的在網路上搜尋~~
其實都是靠食尚玩家拉!!我真的超愛妳們這個團隊的~~
跟著你們吃吃喝喝準沒錯~~很少會有地雷的食物!!
這家【和雅谷餐廳】~~位在溪頭的路上~~還沒到內湖森林小學
來溪頭最佳首選的餐廳~~~
這次我們點了3000元的合菜!!
第一道就是香噴噴的地瓜飯~~~
整塊的大地瓜~超甜的~~~
各位知道嗎??在溪頭竹山這邊~~可盛產著兩個東西
一個是地瓜、一個是竹筍~~所以地瓜飯~是一定要的囉!!可無限續碗~~~


第二道菜是荷葉蝦仁豆腐~~
用荷葉包覆著豆腐香~~伴上青豆仁~~好下飯阿!!


清蒸鱒魚~~這鱒魚超鮮嫩的!!
加上廚師用簡單的破布子下去蒸煮~~
魚肉吃入口~~一下就化開了~~
跟棉花糖一樣~~軟綿綿低~~~


第三道菜~~竹筍爌肉!!
竹筍好甜阿~~好脆~~~不苦!!
有的人會把筍子煮的苦苦的~
可是這竹筍吃起來超甜~~
而旁邊的爌肉滷得剛剛好~~不會過鹹!非常下飯~~
一下就被秒殺~~~


高山高麗菜~~~
山上的高麗菜由於緯度高~~低汙染!!所以都特別的脆甜~~
這高麗菜不是用炒的~~
是用簡單的蒜頭醬油加上一點麻油的感覺!!
很香很清淡~~不會過於油膩!


中間先來一道湯~~
味増鯉魚湯~~
這味增湯~~湯頭很甜!!裡面有柴魚香.....加上蔥花很搭!!!
鯉魚的肉比較ㄉㄨㄞ....比較Q彈...


這道山羌山芹菜~~也好下飯阿!!
山羌是屬於鹿種!!
吃起來有點像牛肉般的軟嫩~~
沙茶口味炒山芹菜~~真的很像牛肉下去煸炒...
小小的辣椒點綴著一點點香氣~~


炸香菇蚵......
原本我們以為就像一班的炸香菇一樣很普通吧!!
可是老闆多了創意~~在香菇上面包著蚵跟肉末~~(如果記得沒錯的話!!)
好香喔~~香菇不會太乾...還有汁!!



香酥山土雞~~~這道菜~~老闆是用酥炸的方式~~
吃起來很像炸雞~~很嫩很多汁.......
旁邊還有特別的沾醬...酸酸的!又不像泰式般的酸甜醬...
難以形容.........總之挺搭的!!


糖醋鮮鯉魚~~~
老闆把鯉魚炸得香香酥酥~~連骨頭都快可以吃下去~~
上面淋的醬汁~~就跟糖醋排骨的醬汁一樣~~
酸酸甜甜的糖醋醬!!
讓魚肉吃起來不會枯燥乏味....



樹子伴山厥....
這道菜也是挺清淡的~~
簡單的用川燙方式~~伴上破布子~~
醃製的味道~~很香
連小朋友都好愛吃......


酥炸溪蝦~~~
我猜這道菜應該是這附近的溪水抓的吧~~哈~~
因為就地取材~~
這溪蝦真的炸得好像蝦味先喔~~
酥酥的~~吃起來不會油膩~~
小菁之前吃過其他山產店的炸溪蝦~~
有的老闆炸的過於油膩~吃的兩三隻都會反胃的噁心
可是和雅谷的溪蝦~~卻是如此的酥脆!!
哈~~好適合下酒菜喔~~乾啦!!


吃完以上這些菜是不是已經超飽的!!
他們每道菜的份量都算滿多的~~
10人吃真的很剛好~~我們到後來根本不想續地瓜飯
直接菜吃到飽~~~

這道拔絲蜜汁地瓜、芋頭~~請捧友們~~來這裡必點!!!
真的好好味阿~~因為實在太好吃的~~
外面的糖漿~~老闆已經用冰水幫我們冰鎮過!!所以吃起來已經像餅乾一樣的脆~~
還裹上芝麻香~~~吼~~真的好好吃!!!
那地瓜跟芋頭~~都煮的鬆鬆綿綿的~~~
我要來學食尚玩家阿松說話~~我的天天.........天兒阿
怎麼那麼好吃!!!


吃完飯有時間來介紹用餐的環境囉~~
由於我們非假日來~~客人不太多!!
每當桌子都是實木的~~連小椅子都是~~~
走道也很寬敞~~所以不會跟隔壁桌黏緊緊~
有時候去餐廳~~位置超小!!都會聽到隔壁說啥米~~
在這裡!!位置很寬敞的~~~


也有戶外區~~~戶外區就跟一般店家的桌子差不多~~~


坐外面的好處是可以看到~~這美麗的溪谷~
有個像小瀑布般的流水~~~一洩而下!!!
潺潺溪水聲~~挺悅耳的!!


餐廳的外觀~~像小木屋一樣~~~
裡面就是寬敞的用餐區~~~
這和雅谷餐廳~老闆也有做民宿~~~
也很有味道~~有興趣的人!!可以去住看看~~
享受大自然的美好~~~


小菁細細念

小菁跟同事們吃完這家和雅谷餐廳~~都覺得也太物超所值了吧!!
一大桌合菜總共14道菜~~才3000元!!
一個人才300元可以吃到超撐........
還有飯後水果可以享用~~~

上網查了一下這間餐廳的歷史~~原來它們從1973年養殖鯉魚量產成功後~~
自己在溪邊烹煮~~沒想到遊客卻都慕名而來~~
慢慢的山產店越來越多家~~~
在這裡用餐~~不僅寬敞~~~
還有美麗的溪畔可以坐在旁邊欣賞~~
重點是它們的菜色~~實在是每道都好好吃喔
小菁最推薦~~~拔絲地瓜!!!
絕妙的好吃~~~~讚!!!



【店名】:和雅谷餐廳民宿
【地址】:南投縣鹿谷鄉興產路57-2號
【電話】:049-2752763 
                  老闆手機 0912-752763,
【網站】:http://hoyaku.nantou.com.tw/?ptype=info 

小菁的旅遊美食 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • jessicazsyi
  • 推1
    天阿
    真的好便宜又好好吃
    馬上列入考慮
    謝謝小菁分享喔
  • 呵~真的好吃又便宜~~
    小菁只推好吃的~~
    誰叫我是愛吃鬼~~^^

    小菁的旅遊美食 於 2011/11/29 20:41 回覆