小菁愛吃愛玩愛旅行

 
前些日子才跟朋友說~~我覺得我的部落格好像荒廢了!!
難怪都沒人找我試吃或邀稿~~~
心理念著念著~~還真的有慈明台素食邀請我試吃~~
真是太開心拉~~~正所謂心想事成嗎??
老天對我可真好~~~不只讓我事業順順利利~~終於感情也順利...
什麼好事都落在我頭上~~這樣行嗎??我想我會會被揍~~~
可是也應該是說我太樂觀看待一切~~所以任何遇到困難的、不順的~~就當做隔天就好了~~
正所謂的抗壓性阿~~~
疑~不對不對~~這篇是試吃文~又愛扯東扯西了~~~

【慈明台素食】位在城中市場內，現場有許多現煮的素食美食，
這次小菁試吃的是他們的招牌：《雪裡紅水餃》
這~~~~好特別喔!!只要是吃的，不是我討厭的鳳梨，基本上我都愛拉!!
不得不說我是個嗜肉主義者，跟我認識的朋友都知道我非肉不吃，
這次想說吃吃看素食水餃到底有甚麼不同，
平常如果大家在家最方便的食物莫過於泡麵跟水餃了，~對吧!!
因為簡單又快速，因為慈明台素食已經經營了10幾年的時間了，
位在市場內，也看許多網友分享，
當然他們的包裝不是走精緻路線，
簡單的包裝，顆顆圓滿的大水餃，一袋40顆，200元，宅配第一名的招牌之一

泥坎坎，單一顆就非常的飽滿渾厚，
手工捏的形狀，真可愛，

每顆大小也不太一樣~~
不過都好大一顆喔!!感覺餡料會很多喔~~~


跟阿鳳比較一下，三顆竟然就等於一隻阿鳳........
這樣比喻好像有點爛...........

店家還很貼心的附上一張(美味小撇步)
雪裡紅菜餃可以蒸、煮、煎、炸，
但是小菁住在外面的套房裡，
沒有廚房，
當然是水煮最方便，

用電磁爐把水煮滾之後，
放下想吃的水餃數量，讓他滾滾滾，
看他啵啵啵的，還滿期待素食水餃的口味耶!!
雖然說明書上寫著煮3-5分鐘即可，
可是我怕外皮不熟，還是在中途給他加了一次冷水
讓他再滾一次，

江江~~~~這皮還真耐煮耶!!我讓他熱水滾了兩次，
竟然沒破皮，是我的技術好(真不要臉....)
還是慈明台素食的外皮太扎實...

每顆都油油亮亮的!
我可沒有滴上任何香油喔，

用筷子都快夾不住了，
因為真的頗大顆的，

這雪裡紅水餃還真的有點讓我出乎意料，
皮薄餡多，裏面的食材我一開始以為會是舊有的雪裡紅菜味很重，
店家這道招牌水餃可是添加了，
內餡使用的是雪裡紅非常的翠綠，採用雪裡紅、青江菜、高麗菜、等數種蔬菜及素肉...等十多種材料當餡料，
也因為多種蔬菜製作而成，吃起來多汁鮮甜又美味，
蔬菜採當日進貨->洗淨->當日製作成內餡->包成餃子->冷凍，當日新鮮製成...
還滿好吃的耶，
出乎意料，我完全沒沾醬，快速的把十顆水餃吃光光了，
有點顛覆我對素食水餃的傳統想法，
難怪他是團購之首，
吃素的朋友，有興趣可以買來吃吃看，
或是住台北的朋友更方便可以直接去現場購買

(此文為邀約試吃，以上為實際感受)

【店家】慈明台素食
【訂購專線】02-23880522 (本店)     0982-929995
                     02-29755562(三重店)
【店家地址】本店：台北市中正區重慶南路一段46巷8號(城中市場內)
                      三重店： 新北市三重區自強路一段七號

【facebook】https://www.facebook.com/CMTvegetarian