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舉凡來過日本的台灣朋友們~~肯定一定絕對~~會來吃~~~【一蘭拉麵】連鎖店~~~
吃完之後必定對它念念不忘~~~
拉麵也是來到日本必吃的美食之一~~~~這是它們歷史已久的極品美味阿~~~
日本每個地方的拉麵都各具特色~~~
而一蘭拉麵小菁已經聞名很久...也是我第一次到東京自由行的第一次吃一蘭拉麵~~


每天總有我安排好吃不同食物的行程~~
這個一蘭拉麵被我排在第二天的行程當中~~也就是我們打算去明治神宮原宿→到涉谷....
所以這家一蘭拉麵涉谷店~~就在我的安排之中囉!!!
看到門口這大紅色寫著一蘭~~就沒錯~~在日本不用怕~~不會有山寨版
這家一蘭拉麵涉谷店~~超好找的~就在最大的十字路口~~~斜對面就是迪士尼專賣店~~~



在日本這高經濟寸土寸金的地方~~果然很會利用空間~~~
只要是知名店家~~在地下室一樣可以生意很好
一樣人潮滿滿~~
一蘭拉麵之所以這麼受到大家喜愛......
是因為它在日本的連鎖店非常多..
不管是到京都、大阪、九洲~~東京~~等等
處處都有它身影~~甚至擴展到香港去~~
而且全年無休~~加上24HR營業~~根本就是讓夜貓族有消夜吃的好地方阿~~~


在日本很多拉麵店都是投幣式的機器~~~
一蘭拉麵應該也算是始祖之一了吧~~
第一次來不用怕不會點~
就給它按下去~點基本款吧~~


投幣完就會跑出一張小小的紙~~因為我拍糊了
所以就不放上來了~~
怕傷害大家的眼睛~~~
因為涉谷店位置不多~~總共21席而已
如果有亮燈表示有位置坐~~
我們大概是晚上六點左右的時間來~~全客滿~~
那就排隊等候吧~~~


一蘭拉麵非常貼心~有提供中文、日文、英文的單子選擇...拿著自己的餐卷之後
可以選擇口味的濃度、油膩的程度、麵條的硬度...要不要蔥要不要大蒜!!
建議第一次來的朋友~~麵條選擇普通就好~~因為這裡的拉麵麵心比較硬一點點~~~
自己圈選自己想要的
是不是很貼心阿~~~


排隊的同時來看一下這裡的位置跟公告~~
不過日文實在我完全不懂
只知道這台機器是給手機逼一下
因為我看到旁邊的當地人就拿著自己的智慧型手機給它逼下去~~
可能可以值接連結網站之類的吧~~
我們這次出遊日本沒有辦WIFI無線上網~~所以就沒得上網囉~~


天阿~~第一次來的我~~被這迷你的座位給SHOCK到...
好小阿~~~不過我要試著習慣
因為這裡是日本這裡是日本~~~~(心裡一直灌輸觀念...)


等了不到10分鐘~~還挺快的嘛
這裡的翻桌率真是超快速~~~
入坐囉~~~~
看別人介紹說~~一蘭拉麵平均每40秒就可以消化一個客人
所以如果你前面排了10個人~~就是40秒X10=400秒
大概等個6分6、7秒左右就可以了~~挖賽
這裡的翻桌率也太神速了吧~~~


這裡的空間是一人一格~~
是不是讓大家回憶起以前如果有到過K書中心念書時的隱密空間
原來一蘭拉麵的老闆很龜毛~~不喜歡客人交頭接耳~~
所以才區隔成一格一格的~~
可是這樣如果一群人來就不能聊天拉~~~
在這裡用餐是完全看不到服務生的喔!!所以一個人來也不用怕不好意思
因為你跟隔壁的人都用木頭擋片檔住囉


位置的正後面就是讓客人可以掛衣服的地方
至於包包~就要放椅子下比較方便~椅子下面還貼心的有掛勾可以掛包包~
如果帶行李箱來~~可能就有點麻煩了~~~因為空間狹小阿!!


桌上有這個紅色按鈕~~
通常一坐下時~~服務生會知道已經換人坐~~
會把剛剛我們畫的麵條、湯頭選擇的單子收走~~
如果它們沒注意到的話~就給它按下去
因為這個就是服務鈴拉~~~~


等拉麵的同時~~~來研究一下這個小小座位區~~~
ㄟ~~不好意思!!滿滿日文~~看不懂~~
只知道左邊這個是杯子~~~


這裡的水請自取~~~
冰冰涼涼的白開水~~好喝!!


聽說這裡的半熟蛋也是一絕~~但是我是豬頭阿
竟然加點成大蒜片~~~笨死了!!所以不好意思再加點~~~


在一蘭拉麵這裝筷子的紙套~~可是千千萬萬不要丟掉阿
因為這個就是讓你追加~~加點半熟蛋還是蒜片的MENU~~
真的很會利用耶~~~佩服佩服~~~
把自己想加點的東西~~圈選起來~~按下剛剛那顆紅色服務鈴
把這個紙套給服務生
服務生就會自動送上來囉~~~


還有一本介紹一蘭拉麵的歷史跟麵調製作~~~


上菜速度超快的拉~~難怪店家會這麼有信心寫上40秒消化一個客人
這碗拉麵~~看起來非常的不起眼~~不就灑上ㄧ些蔥花而已嗎??
當我喝下第一口湯頭的時候
媽阿~~~我一直叫一直叫~~真是鄉巴佬~~
真的超濃郁的~~這個湯頭真的很威捏!!!
配上店家特調的紅色辣醬~~讓這個拉麵整個更加的提味~~~


一蘭拉麵使用的是細麵~~~
不要以為細麵吃起來會像台灣的擔仔麵一樣軟爛
這個細麵麵心還有一點點的微硬口感
很有Q度耶~~配上簡單濃郁的大骨濃湯~~
真的會讓人吃的很快速~~
因為會一口接著一口阿...........


讓我小失望的就是這叉燒肉太小塊了~~哈哈
不是不好吃喔!!而是只有薄薄的2小片
這讓肉食主義的我..有點吃不過癮~
不過這叉燒肉很軟爛~~入口及化的口感~~的確不錯~~~美味~~~~


來到一蘭拉麵一定要把拉麵吃到最高境界~~
那就是把麵跟湯全部吃光光~~~
我真的超厲害的
不虧是大胃王來著
我可以把這一大碗的麵跟湯全部喝乾抹淨~~~
就會看到這碗底的最高境界~~一滴不剩~~~~

ㄧ蘭拉麵果然沒讓我失望在離開日本東京之前
小菁跟朋友又殺去上野店吃了ㄧ碗~~
大滿足阿~~~~~~









【店名】一蘭拉麵ー 涉谷店

【地址】〒150-0041 東京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビルB1F

【時間】全年無休24HR營業

【怎麼去】 JR渋谷駅(ハチ公口) 徒歩3
          
東京メトロ銀座線 渋谷駅 徒歩3
          
東京メトロ半蔵門線 渋谷駅 徒歩3

 

【店家網址】 http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

 

 

 

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小菁的旅遊美食 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 你好, 其實在池袋也有啦
  • 呵~我們住池袋我知道
    但是池袋有一家更好吃的~接下來的文章會介紹到..
    我覺得比一蘭更好吃喔~只有池袋才有的拉麵店~

    小菁的旅遊美食 於 2013/08/22 22:26 回覆

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