小菁愛吃愛玩愛旅行

台中‧上尚坊北屯店是旗艦店來著，原本在台中中華路就有一間

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※※已歇業※※

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新統一泓品傳統牛排台中店，2018年正式滿30周年，多年前就來訪過

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寒冷的冬天來臨，最適合吃鍋物跟粥品類，

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住在台中的朋友，對這家李海滷肉飯絕對不陌生，

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台中‧新統一泓品傳統牛排館，在台中算是老店了!!一直要去吃找不到機會，
終於讓我來到台中本店品嘗一下....
肉食主義者，在台中對這家店應該都不陌生
因為他創業至今也近30年了，果真是一家老字號招牌，

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我又有機會來吃高級料理了，
一個多月前是西洋情人節，所以奢華一下來吃個高級鐵板燒....
一點也不為過，真是善待自己的好藉口，
這家【豐饡鐵板燒】，是新開幕沒多久的店家，
在台中老牌知名高價鐵板燒.........舉凡大富豪鐵板燒、大巨人鐵板燒，這兩家都是知名老店，
都已經開了約30年左右了，
點我→ 【大巨人鐵板燒】 ，吃過兩次，評價還不錯!!
這家豐饡第一次來，價位上差不多。
這家豐饡鐵板燒為在台中朝馬附近，
門口有滿滿的綠意植栽，
進去用餐囉，對了，
既然是高級鐵板燒，停車場是一定要有的，
正對面就是這裡的專屬停車場，
推開綠色大門之後，
在等待的同時，看到這隻超大隻的波士頓大龍蝦當門把，
龍蝦的螯.....也太大一隻了吧，這隻一定要價不斐!!
同事曾經去台中一家知名超貴的店家，點了一隻比這隻還小一點的波士頓龍蝦，
一隻八千多塊真是嚇死人，那這隻不就要上萬塊起跳，驚人驚人的大隻龍蝦，
雖然事先有訂位，但是店員還是請我們稍待一下，
剛好利用時間拍一下一樓空間，
進門左邊有一個大酒櫃，擺了各式各樣的白酒跟紅酒，
海鮮配白酒、牛肉配紅酒，絕配。
◎白肉配白酒，最重要的原因是白酒中的「酸」，可增加口感的清爽活性，
就海鮮而言，並具去腥作用，效果就如同一般在烹飪魚或海鮮時，會滴上檸檬汁一樣
◎紅肉配紅酒，最重要的原因是紅酒中的「單寧」，可使纖維柔化、感覺肉質細嫩，
再加上肉中蛋白質與單寧起化學變化，使肉汁感覺更甜美。
(這兩段摘自網路)
一樓也有用餐區，
但是比較沒有隱私，
因為是開放式的吧台，
沒有包廂式，所以人人都看的到你們在用餐，
我們被安排在二樓的包廂區，
二樓的用餐區有兩間包廂，
這間是八人包廂，我們是最後到的兩位客人，
所以這張是吃完大家鳥獸散的補拍了，
正常套餐，最便宜的980元起跳，加服務費上去大概每個人一千多塊
因應情人節關係，店家也貼心準備了1314情人套餐，
是每人1314喔!!哈~~不是雙人套餐，1314元
但是這個套餐我們沒有特別愛，
我們想要吃龍蝦，因此點了
海陸龍蝦雙人套餐，
主食部分選的是美國菲力牛排，
套餐內容包含著
前菜、湯品、大蒜麵包、開胃沙拉、深海鮮魚、時令海鮮、新鮮活龍蝦
季節蔬菜、水果切盤、手工點心、 哈根達斯冰淇淋、飲品，
感覺滿豐富的，應該會吃飽飽才是。
這裏的擺盤大方典雅，方正白色的啵亮磁盤，
餐巾部分也特地摺了造型，秀出豐饌LOGO，
首先送上的是，三碟小盤，
這三碟可是點綴食物，畫龍點睛的配菜阿!!
左起的是冬蝦炒青蔥、芥末醬油、洋蔥醬油，
冬蝦炒青蔥，可以直接當小菜吃，青蔥有特別挑選過很脆又不是辣的不舒服的香氣，
中間這盤芥末醬油，可是用檸檬醬油為基底，真的很特別，
洋蔥末也是很甜，
前菜~~~花枝墨魚麵，
用小酒杯裝飾著，很精緻!!
這墨魚麵跟花枝的味道調味很特別，有點酸酸微辣的醬汁，
墨魚麵也煮的挺Q彈的，
開胃沙拉真的挺開胃的，
沙拉的生菜都是新鮮翠綠的，咬下去真有口感，
醬汁部分是使用像酸橙醬，酸酸甜甜的，
大蒜麵包烤的香香脆脆，
好適合搭上濃湯一起享用，
由於我們點的套餐中有龍蝦，服務生會貼心問上龍蝦腳要如何處理，
我們選擇龍蝦湯品，
因此送上了龍蝦湯，
這湯非常鮮甜，食材超新鮮(因為是活龍蝦嘛!!!)只要簡單的烹調
就可以吃出食物的真味道，
不用怕龍蝦腳吃不到肉，還附上專屬的剪刀讓我們使用，
我們的套餐中有五種湯品可任選，服務生怕我們吃不完，
因此沒有送上但是有了大蒜麵包，我就是想要濃湯來搭配，
湯品部分有五種可選擇分別為
海鮮清湯、海鮮濃湯、洋蔥湯、牛尾湯、玉米濃湯，
我點了海鮮濃湯，裏面的內容物真讓我滿意，
有超大的蝦仁跟花枝、蟹腳等等!!
一口喝下還都是料，濃稠度也剛剛好，
這個濃湯我喜歡沾著大蒜麵包吃，超配的阿!!
專屬的鐵板燒師傅，服務我們這桌的客人們
開始烹調著新鮮食材，
話說鐵板燒師傅的功力，可是攸關於鐵板燒好不好吃的主因之一阿
因為全場只有我一人一直拿相機拍攝，
害我整個不好意思了，所以我們那新鮮龍蝦的模樣，來不及拍，
送上來時已經煎好了，
不過這龍蝦還真的好好吃喔!
因為新鮮只要簡單烹調，就可以吃出食物的原汁原味，
龍蝦肉很彈牙，
右邊是圓鱈，表皮煎的酥酥的，裡面卻是挺嫩的，
不用沾醬也好吃，
左邊也是魚類的海鮮!!但是我已經忘記是甚麼魚種，
右邊這干貝不能不說，真的狠好吃!!很大一顆非常扎實，
聽說來自北海道，飄洋過海的真的比較好吃耶(真是媚外崇洋...)
一口全吃下去，會把嘴巴塞滿，
淑女一點還是分幾口吃掉吧，哈~~~假幼秀
用餐途中，送上這個手工巧克力，
這巧克力可是這位主廚手工製作，
有濃濃的白酒味道，非常濃郁，
師傅還細心介紹製作的食材
主食來說送上的菲力牛排，
這菲力牛排    師傅煎的五分熟，表皮煎的香香的，
裏面的肉質還真不錯，很嫩不會咬不爛的口感，但是份量好少喔!!
可以再給我肉嗎??我好愛吃肉阿，
旁邊現煎的蒜片可以搭著吃，點綴著
但是美中不足的是蒜片煎的不夠酥，有點爛爛的口感，
這蒜片不是太ok
不知道是不是師傅聽到我心中的OS，
讓每個客人桌上都多了這個，師傅說這部位是我們點的牛排
牛肉邊肉的部位，但是這個我比較喜歡，
因為帶筋又帶油，吃起來很像沙朗牛排的口感，
煎的焦焦的我鍾意
因為是高級鐵板燒嘛，所以沒有附上便宜又好吃的豆芽菜，
中間師傅有炒了碗豆，可是我討厭那個味道，因此沒有品嘗
最後來個現炒高麗菜收尾，
這是八人份，師傅一起快炒，
我要抱怨一下，為什麼師傅沒有問我們是否要加辣!!
不管是平價的鐵板燒還是高級的鐵板燒~~
師傅都會各別問阿，不是應該要為客人特製一下，
高麗菜的份量也不多，雖然我們已經吃很飽了!!
哈~~但是我就是喜歡份量多一點嘛!!
以上就是套餐的部分，用餐完之後
服務生會請我們到旁邊的休憩區，
享用甜點跟飲品，這裏的位置不多，
所以我猜如果每間包廂的客人如果全都差不多時間用完餐，
這裡肯定不夠坐，
飲品部分選擇只有咖啡跟果汁，為啥我要特別拍這杯咖啡，
因為送上來時只有這杯的一半量!!
這點我有點不悅，既然附餐內有咖啡，有這麼怕人喝嗎??
雖然我要求店家幫我多一些(店家也是很客氣地補滿)，

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前兩天正式的蛇年元宵節已經過完~~這個農曆年節也正式結束了~~~
相信過完年後的大家~~~慢慢在收心認真進入工作軌道了吧...
開工後是許多公司行號紛紛吃春酒的~~~時間點

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【你娘烤好】~無菸串燒台中向上總店~~初次看到這家店名時~~
實在覺得很有趣~~是在罵人嗎?還給我你娘X好咧!!
哈~~小菁可沒罵人!!別誤會啦!!他是一家無煙串燒店~~

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光是外觀就超吸睛的了....bistro88位於台中市，餐廳的一級戰區~~公益路上跟大墩路交叉口有一間新開的餐館~~
線條柔和的鳥巢外觀，很有夜店風格~~外面的彩色燈會一直調變顏色

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連發了好幾篇泰國曼谷發文
大家應該有點膩了吧!呵~~~~不過之後還會繼續發捏
來穿插一下～台中‧異國料理【石庭‧兼六園】日本懷石料理，
話說我回台灣後還真有口福，又吃了好多美食，
謝謝同事朋友們，我真的覺得好幸福喔，
可以一直吃到美食，超幸福，身材也跟著超幸福，
回想起兩年前，老娘最瘦!!才兩年時間~整個復胖回來，
減肥好難喔!!!!為了美食又顧不得身材，哈......減肥永遠藉口很多，
永遠都是明天再減，可是再這樣下去!!我看我會被嫌棄到一個不行，
但是不吃又對不起自己的胃，好矛盾好矛盾阿，
人生永遠處在矛盾之中!!!!
這家石庭‧兼六園~~位在台中公益路餐廳一級戰區，
在台中，如果想吃知名餐廳，請來公益路找!!
舉凡輕井澤火鍋、鼎王火鍋、一笈壽司、鍋大爺、老四川、小肥牛、(噗...怎麼那麼多鍋物阿!!)
不過台中火鍋真的好多選擇性，都超好吃，
這次不吃火鍋，來吃精緻日本料理，
這家是大漁迴轉壽司的姊妹店，他們兩個就在正隔壁，
大漁迴轉壽司也超好吃，是屬於比較高價位的迴轉壽司，
不過以前沒有寫部落格的習慣，吃完就算了!!根本也沒拍照，寫文只是為了留下美好回憶
它們外觀.....還滿特別的，
滿有日式風格，
入內用餐囉，
左邊是收銀台，沒拍到!!
這裡用餐環境滿舒適的，
這裡的室內裝潢還獲得2008年的設計大獎!!
不過因為是平常日，
而且屬於比較高價位!!所以還未有客人，
這邊是師傅的吧台區，
有滿滿的清酒跟生魚片，
這次感謝同事請客，
請了兩桌，所以我們選擇坐在包廂裡面，
大家比較好聊天，
真是讓他們破費了，
桌上還滿大器的擺放著小菜，免費供應!!
因為很多店家很欠揍，明明小菜要收費還放在桌上給客人吃，
分明要坑錢，所以我還特別問服務生看是否收費，
哈~~這裡提供好吃的小菜，
滷花生、海帶芽、毛豆~~都是很好吃的開胃菜，
包廂外面的走廊真的好日本喔!!!
我好喜歡它們的盤子喔!!
很有自己的特色，
帶點可愛的彩繪圖騰，
這筷架是不是也超可愛，
有可愛小花朵，色彩繽紛的圖案，
是拿來放筷子的喔!!
上菜囉，
周一~周五午餐有超值套餐nt880元
有黑鮪魚套餐跟大龍蝦套餐，
我們點的是波士頓活大龍蝦套餐，
首先登場的是開胃前菜，
就是沙拉，食材也太豐富了吧!!
光看這個擺盤就覺得很過癮，
有魚蛋、新鮮花枝養生的秋葵跟山藥，
淋上的是日式酸醋醬，很清爽，不會像西式沙拉醬的那樣油膩，
分量還滿多的呢!!!
刺身-生魚片盛合
喜歡生魚片的捧油，這個真的超好吃的說!!
右邊那是羅蔓生菜上面鋪設著魚卵跟海膽，很鮮甜，完全沒有魚臭味
來張近拍照......
生魚片部分還有鮭魚包上紅洋蔥，鮭魚包洋蔥很搭，而且鮭魚很嫩很嫩，
後面那塊鮪魚超厚實的，一口咬下會整個嘴塞滿滿，
大滿足阿!!!
如果不吃生魚片的捧油，可以跟店家要求!!請它們另外準備
同事有人不吃生的，店家把她們的生魚片用小爐煮熟，
看起來就沒有生魚片的美麗，呵~~不過有點像是壽喜燒的感覺
也滿好吃的啦!!!
重頭戲來囉，香煎大龍蝦!!
這龍蝦不是一般看到的那麼大一隻，是屬於小龍蝦
可是超級好吃阿，因為一口咬下還無法吃下去，
必須要分兩三口才吃的完，可見他有多大隻!!!
龍蝦肉就像人家形容的有彈性又彈牙!!真的真的~~~
而且還貼心去殼，直接吃就可以，好貼心阿!!
壽司有兩種，
一人各有一顆，先登場的是炙壽司，
今天的是現烤的比目魚壽司，
比目魚壽司上面還有淋上新鮮蝦卵，吃起來會噗滋噗滋的.....
不過可能是我把他想像的太美好，
以為他會入口即化，他是比較有口感，微微硬硬的，
牛肉壽司~~這個我愛，繼龍蝦肉之後，這個是我第二愛吃的，
因為他的牛肉切的薄薄的，
有醃製過再下去香煎，跟壽司整個很搭配，會意猶未盡的想再來一顆，
茶碗蒸，雖然我超愛蛋類製品，像是茶碗蒸、荷包蛋、歐姆蛋我都好愛阿!!
可是這道茶碗蒸的醬料卻不是我愛的~~因為他是用甚麼菇菇類下去熬製的，
還加上柴魚，味道不是很合我胃口，
難得我會有不愛的東西!!我已經這麼不挑了說，
不過茶碗蒸是蒸得很軟嫩拉，綿綿的蒸蛋，
龍蝦味增湯，這碗湯頭很不錯!!!
是用小龍蝦的蝦殼下去熬製～
所以喝的到龍蝦的甜味，
加上味增香氣，裡頭也有滿滿的嫩豆腐當配角，
季節水果，還有手做甜品，
甜品是芝麻奶烙~這奶烙味道很濃郁，
所以建議先吃完水果再品嘗奶烙味道才不會被蓋掉，
嘻嘻~~另外，由於同事的老爸認識這家店老闆，亂牽關係
跟店家凹了冰淇淋，
是超好吃又知名的哈根達斯，
超好吃的，
本來在網路上看到他的菜色，
以為我這大食怪會吃不飽，沒想到吃完飽足一頓後，
整個超滿足的拉，
原價1600元，周一~周五的中午限定880元，還算超值!!!
謝謝同事招待，
等改天換我業績好的時候，請大家吃更棒的大餐，

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無意間看到部落客介紹這間~~香港金寶茶餐廳~~
馬上列入口袋名單內～
我很愛港式飲茶跟日本料理~~

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