好久沒吃到好吃的油飯米糕了~~~
這家呷七碗米糕創立於1981年~~已經30年之久~~
跟小菁的年紀差不多耶(疑~~~~怎麼透露出來自己年紀了~)
呵~~沒關係!!我不在意的~~人老心不老~~~
雖然身為小敗犬~~~但是~~還是很開心的!
因為我都充實的過每一天~~~~


記憶中~~~這家位在東區的嘉義米糕~~開了很久很久~~
在小時侯~~拔拔就帶我來吃過了~~
雖然~~拔拔已經不在了~~可是這味道一樣記憶猶新.....
看到這斑駁的招牌~~可以知道他們開很久了!!!


由於歷史悠久~~店家這幾年有重新整修了一下門面~~~
但是人潮依舊~~~
之前經過時~~~門口竟然排隊排很長~
想嚇誰~~


他們的位置不是很多~~~
很多人都外帶~~
一走進來~~左邊這吧台區就是點菜的地方~~~


請依序排隊~~不論外帶或是內用
這間只賣到中午的店家~~~總是滿滿人潮
也很多人很愛來這裡吃~~當早餐!!
因為他六點就開門了~~~
很少賣嘉義米糕會這麼早開門吧~~
對於有一些捧油.....想要一大早吃米飯類~~
這裡永遠敞開大門~~歡迎來吃!!


這裡賣的東西很簡單~~主食類就只有""米糕""
大碗跟小碗還有內用外帶的價格區別了~~
湯品就只有肉羹~~
小菜部分也很簡單~~~
好吃的東西~~招牌一樣就夠...........


小菁很常來吃~這次帶同事來~~
當然每個都各來一份囉~~~
讓它們第一次吃的人~~
嘗嘗鮮.......
豬腳、滷蛋、貢丸....肉羹~~通通來!!
這魯蛋是鴨蛋喔~~很香捏


這個米糕~~真的超好吃!!嘉義米高的做法就是一碗白糯米飯~淋上肉燥...
是嘉義人的標準吃法~~~
他們的肉燥很香~~
吼~~我忘了拍它們的辣椒醬!!!
愛吃重口味的朋友~~請務必淋上辣椒醬~~
因為它們辣椒醬有別於市面上的甜辣醬~~
是店家的特調~~
味道比較辣~~~但是不至於嗆!!!


小菁來這裡從來沒點過湯~~
因為店家有提供免費的柴魚高湯~~給客人喝
重點是~~~喝~~~~到~~~~飽!!!
熱呼呼的~~~旁邊用瓦斯再熬煮~~
所以隨時喝都是熱熱的燙口~~~


天兒阿~~~佛心來著~~~
曾經吃過別家類似的嘉義米糕~~
也有仿照~~~它們熬製柴魚高湯~~~
但是~~~~從來也沒喝過這麼濃郁的湯頭~~
看起來很清澈.......可是喝起來~~真的超濃超香的~~
真不知道店家是怎麼熬製~~~
有的店家為了省成本~用市面上的柴魚片灑在上面就想偽裝成柴魚湯~~~
吃七碗~~可是用心良苦~~
真的好好喝阿~~~

小菁除了愛吃~~餐廳~~
更愛這種老店古早味美食~~~
3、40年的老店可以存活~~
我都覺得好厲害阿!!!!



~小菁細細念~
跟大家說個小故事~~
台中這家<吃七碗米糕>跟台北的<呷七碗油飯>~~
30多年原本是嘉義人~老闆李姓兄弟~~~
弟弟在總店~~哥哥在台北開分店獨立經營~~
但是為了區分開兩家店家的差異~~
所以弟弟走的是傳統店家路線~~~在台灣絕無分店!!
依舊守著傳統嘉義米糕的做法...
哥哥在台北開設呷七碗油飯~~只賣滿月油飯~~
兩家店分道揚鑣~~~

但是東西好吃才是最重要的!!



【店家】吃七碗嘉義米糕
【地址】台中市東區建成路334-1號
【營業時間】AM06:00~PM13:30
【電話】04-22111815
【網站】http://www.eat7.com.tw/





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