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這次澳門旅程中~~最期待的就是Robuchon au dôme天巢法國餐廳,

是行程中最高檔~這價位跟食物環境實在是很超值,

因為這家Robuchon au dôme可是榮獲米其林評鑑之中獲得三顆星的榮譽,

在還未做澳門功課前,朋友說要吃這間餐廳,

而且發現原來澳門有好多米其林餐廳喔!三天真的不夠玩不夠時間吃啊!!

既然有想要吃的那就一定要去的阿,

我們是在11月中前往澳門,大約在9月底就先在台灣打電話訂位了,訂的是中午時間

這家餐廳可務必要訂位才可以,在台灣打個電話預約用餐時間跟日期,

餐廳會請你先刷信用卡付訂,或是用E-mail確認,

不過不用擔心   當天到了之後就會刷退給你了,這種預約制,

用餐起來也比較有品質,我喜歡這樣的預約制度,

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這張是前一晚拍攝的新葡京酒店鳳梨造型,

今天就是要到這頂樓鳳梨頭用餐,

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天巢法國餐廳,今年已經移到新葡京酒店的頂樓43樓囉!!

可不要再跑到舊的葡京去了(之前位置在舊葡京酒店).

一走進新葡京酒店,就被這富麗堂皇的LOBBY給驚嚇到,

雖然新葡京酒店跟威尼斯人酒店差不多時期完工,新葡京飯店部分於2008年12月17日開始運作~,

但是~~新葡京氣派多了,跟威尼斯人的歐風完全不一樣的FU,

滿滿的人潮澳門到哪裡都是人,真可怕,

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位在新葡京的有台灣名雕塑家,朱銘老師的雕塑品,

太極系列雕塑像,是赫赫有名,

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要到達天巢法國餐廳Robuchon au dôme餐廳,首先要乘坐電梯到39樓之後,

服務人員會在門口詢問是否有訂位之後,再轉乘專用梯到達43樓用餐區,

到達43樓看到滿滿的酒品展示牆,實在是很驚艷,

滿滿的紅酒瓶、白酒瓶,聽說這裡收藏了8000多隻好酒,

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服務人員貼心的帶位到位置,映入眼簾的就是這史坦威手雕古典鋼琴古典鋼琴,

沒有文藝氣息的我!!真是太孤陋寡聞了,原來史坦威手工古典鋼琴,在鋼琴界裡可是大有來頭~

便宜的鋼琴約上百萬到上千萬都有,

原本以為這只是擺設品,用餐時一直有悅耳的鋼琴聲音傳來,

服務人員說是有琴師正在現場演奏,在這裡用餐真的是一種大享受,

後面的型像牆則是法式古銅鏡的蜂巢狀切割方式,

這華麗的裝置就讓我們驚呼了,

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在鋼琴正上方是從19米高空垂吊而下,像是新娘白紗禮服般裙襬的水晶吊燈,

水晶燈可是大有來頭,上頭鑲嵌著13萬顆奧地利Swarovski水晶,真是光芒耀眼.....

圓弧狀的屋頂也就是象徵"天巢"的部分,

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這裡的用餐區~跟這特別的地毯設計,搭配起來真是一絕

整個玻璃帷幕的設計,讓這天巢法國餐廳,白天不用開燈卻是如此明亮,

這環境好舒服。

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 這43樓用餐區可是挑高的設計,正中間黃色牆面,掛畫後面可是VIP用餐包廂區,

只可惜我們來的時候有人訂位了,不然可以一睹包廂的風采

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我們被安排在包廂區前區,這裏剛好可以看到包廂上頭這玻璃雕刻,

每個圖騰都是太極系列的動作,看來他們真的很愛雕塑家朱銘老師,

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在包廂空間裡頭用餐更是不被打擾的VIP專區,

但我想低銷應該也是要價不斐,

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桌上擺設的是帶點華麗的法國品牌萊儷Lalique水晶燈,但是怎麼有隻小叮噹在裡頭

不好意思喔!!由於某人很愛小叮噹,

所以帶他出國拍特輯,因此他滿常入鏡在我們這趟旅程中,

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這餐盤金光閃閃的映入我眼簾中,每個餐具跟餐盤,杯子都是精品界中的精品,

或許我們平常不會去買這麼昂貴的餐具,

但是在天巢法國餐廳可以讓我們過過癮,

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桌上的主盤~可是法國首席名瓷柏圖Bernardaud特製的金漆繪瓷餐盤,

一個盤子要價台幣3萬塊,天兒阿,

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我們舉杯這水晶杯,可也是酒杯中的勞斯萊斯─奧地利力多Riedel水晶杯,

這水晶杯真的挺精緻的再配上高級氣泡水,喝了都覺得是一口價值不斐格外珍惜,

不過我們光這礦泉水跟氣泡水可以喝到台幣一千多塊也真是厲害,

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本來是想拍刀叉的品牌,法國頂級銀器品牌昆庭Christofle餐具,

可是卻剛好倒映天頂的倒影,倒也挺美麗的,

這品牌是法國國王路易斯.菲利普及拿破崙三世宴會時,指名使用的餐具

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這室內用餐區....右邊這白色的水晶落地燈,

是法國奢華品牌巴卡拉Baccarat的水晶落地燈,

在這裡所接觸到碰觸到的任何物品,可都是超級精品 各各都大有來頭都出自名牌,

跟頂級設計師所設計的.......

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另外一區也是坐滿滿的用餐客人,看來這裡也算是間人氣餐廳之一。

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我們的座位區俯瞰出去的視野,剛好是澳門的大地標,澳門旅遊塔

晴朗的天氣看出去的景色特別美麗,雖然看起來有點灰灰的天空,但心情一樣超好

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這裡的服務人員都會貼心的來加水,雖然這裡沒有提供免費的水,

可以選擇義大利知名聖沛黎洛pellegrino water天然氣泡水跟法國 Vittel 純天然礦泉水~~

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用餐完處處拍照一下,因為這裡透進來的自然光,

可是會讓的膚色跟膚質都超好的.........

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來到天巢法國餐廳,有一個地方也一定要來參觀一下!!

那就是42層的整層廁所,從39樓往43樓的電梯裡,有一層樓是42層洗手間

這裡廁所的男生女生LOGO好特別也好可愛喔,

而且進去廁所前門都是自動開啟的,我想我們都有被他小嚇到,

馬桶也都是用知名TOTO最頂級的,自動掀蓋免治馬桶,

而且還有女廁裡還有梳子可以讓我們女生梳畫一下,這梳子可是一次丟棄不用怕衛生安全疑慮!!

因為這裡實在太美了,所以小菁只好分成兩篇分享給大家,

下一篇就是食材篇囉!!敬請期待............


延伸 閱讀>>>>

天巢法國餐廳Robuchon au dome環境篇)

天巢法國餐廳Robuchon au dome(餐點篇)

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