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前些日子才跟朋友說~~我覺得我的部落格好像荒廢了!!
難怪都沒人找我試吃或邀稿~~~
心理念著念著~~還真的有慈明台素食邀請我試吃~~
真是太開心拉~~~正所謂心想事成嗎??
老天對我可真好~~~不只讓我事業順順利利~~終於感情也順利...
什麼好事都落在我頭上~~這樣行嗎??我想我會會被揍~~~
可是也應該是說我太樂觀看待一切~~所以任何遇到困難的、不順的~~就當做隔天就好了~~
正所謂的抗壓性阿~~~
疑~不對不對~~這篇是試吃文~又愛扯東扯西了~~~

【慈明台素食】位在城中市場內,現場有許多現煮的素食美食,
這次小菁試吃的是他們的招牌:《雪裡紅水餃》
這~~~~好特別喔!!只要是吃的,不是我討厭的鳳梨,基本上我都愛拉!!
不得不說我是個嗜肉主義者,跟我認識的朋友都知道我非肉不吃,
這次想說吃吃看素食水餃到底有甚麼不同,
平常如果大家在家最方便的食物莫過於泡麵跟水餃了,~對吧!!
因為簡單又快速,因為慈明台素食已經經營了10幾年的時間了,
位在市場內,也看許多網友分享,
當然他們的包裝不是走精緻路線,
簡單的包裝,顆顆圓滿的大水餃,一袋40顆,200元,宅配第一名的招牌之一

泥坎坎,單一顆就非常的飽滿渾厚,
手工捏的形狀,真可愛,

每顆大小也不太一樣~~
不過都好大一顆喔!!感覺餡料會很多喔~~~


跟阿鳳比較一下,三顆竟然就等於一隻阿鳳........
這樣比喻好像有點爛...........

店家還很貼心的附上一張(美味小撇步)
雪裡紅菜餃可以蒸、煮、煎、炸,
但是小菁住在外面的套房裡,
沒有廚房,
當然是水煮最方便,

用電磁爐把水煮滾之後,
放下想吃的水餃數量,讓他滾滾滾,
看他啵啵啵的,還滿期待素食水餃的口味耶!!
雖然說明書上寫著煮3-5分鐘即可,
可是我怕外皮不熟,還是在中途給他加了一次冷水
讓他再滾一次,

江江~~~~這皮還真耐煮耶!!我讓他熱水滾了兩次,
竟然沒破皮,是我的技術好(真不要臉....)
還是慈明台素食的外皮太扎實...

每顆都油油亮亮的!
我可沒有滴上任何香油喔,

用筷子都快夾不住了,
因為真的頗大顆的,

這雪裡紅水餃還真的有點讓我出乎意料,
皮薄餡多,裏面的食材我一開始以為會是舊有的雪裡紅菜味很重,
店家這道招牌水餃可是添加了,
內餡使用的是雪裡紅非常的翠綠,採用雪裡紅、青江菜、高麗菜、等數種蔬菜及素肉...等十多種材料當餡料,
也因為多種蔬菜製作而成,吃起來多汁鮮甜又美味,
蔬菜採當日進貨->洗淨->當日製作成內餡->包成餃子->冷凍,當日新鮮製成...
還滿好吃的耶,
出乎意料,我完全沒沾醬,快速的把十顆水餃吃光光了,
有點顛覆我對素食水餃的傳統想法,
難怪他是團購之首,
吃素的朋友,有興趣可以買來吃吃看,
或是住台北的朋友更方便可以直接去現場購買

(此文為邀約試吃,以上為實際感受)


【店家】慈明台素食
【訂購專線】02-23880522 (本店)     0982-929995
                     02-29755562(三重店)
【店家地址】本店:台北市中正區重慶南路一段46巷8號(城中市場內)
                      三重店: 新北市三重區自強路一段七號

【facebook】https://www.facebook.com/CMTvegetarian

 

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