【你娘烤好】~無菸串燒台中向上總店~~初次看到這家店名時~~
實在覺得很有趣~~是在罵人嗎?還給我你娘X好咧!!
哈~~小菁可沒罵人!!別誤會啦!!他是一家無煙串燒店~~
向上總店在路還沒完全開通時~~老實說!!他不是很起眼捏~~
這裡附近都是住家居多~莫名其妙一家燒烤店
實在無法引人注意~~

外面一個像餐車的攤販~~~路過時~~不會像傳統烤肉攤~~陣陣煙味!
因為這裡採無煙串烤方式嘛!!這樣比較好~~附近鄰居才不會因為每天聞到烤肉味而不舒服~~
像我家樓下開一家洗衣店~~剛開始住的時候覺得洗衣粉香香的
聞久了~~每天回家都會想手刀快速離開了我~~
香到很膩捏~~
我想如果家附近有烤肉店~~每天聞應該也會瘋掉!!
所以我可以體會之前新聞所說的~~臭豆腐太臭被檢舉~~~
                                                    ~~麵包店太香被舉發~~

我們八點來這裡用餐~剛好是晚餐跟宵夜的時間點~~
桌上滿滿的....等著排隊等燒烤囉!!!


這裡的菜單~~就列上餐車上面!!!
自己到餐車這裡來拿~~~


你娘烤好~~現在全省有10幾家分店.....陸續增加中~~
因為它們現在開放加盟中!!歡迎來當老闆喔~~噗...
不是要幫老闆宣傳加盟拉~~是要來介紹這家燒烤店~~
因緣際會~我們的髮型設計師跟你娘烤好的老闆熟識...
才可以深入了解他們店家的創始原由.....
老闆姓馮~所以我們都叫二馬哥....之前在高雄由餐車起家....
裡面的用餐環境~~還算ok~~


這是名片兼菜單~~很多菜色很有趣~
跟店名一樣有趣~~像是一般人家雞屁股會寫上七里香
二馬哥會裝可愛的寫上~~豬屁屁....金古錐捏~~~
價格還算平價~最便宜的15元起跳~~


還有一些特殊新的菜單~~來不及列在MENU上~~~
所以在牆壁上有新的菜色~~~
鹹豬肉、鹽燒蝦、鹽燒蛤蠣、烤班甲(這也太酷了吧!是烤小鳥嗎?)


每道菜感覺都還滿好吃的


首先登場的塩燒蝦....下面鋪的是粗的海鹽....
這蝦子很新鮮~~
直接吃就很甜.......


塩燒蛤蠣..........這蛤蠣很肥美捏~~我喜歡!!
突然又好想要在我家陽台烤肉了喔!!!


烤肉來囉~~~平常如果想要吃消夜時~~一定會想到鹹酥雞跟烤肉!!
原來烤肉也可以當晚餐拉~~~
來了這道~~【豬撞牆】50元~~啥米是豬撞牆~~很特別吼!!
左邊這三顆是豬肉包著蝦子~~因為瞎了~~所以會亂撞牆~
噗~二馬哥阿~~這啥米理論阿!!
不過還真好吃呢~~~因為他的豬肉不會烤得太乾~~
很嫩~~包著蝦仁反而有一種獨特的搭配~~

另外~~我好愛吃豆包這喔!!
這種豆包也有人叫做豆皮~~~這個要烤的好吃還真不容易
因為他很容易烤焦~~~
烤肉是需要技術的~~不是隨便烤肉醬刷一刷就好~~~
這豆包烤到剛剛好~外皮很酥很脆!可是裡面卻還是嫩嫩的口感捏~~
好吃好吃~~


左起~~烤雞腿肉丁串30元!!一般的烤雞肉串都是雞胸肉~~
這裡很大方喔!!是用雞腿肉~~雞腿肉的烤肉才嫩阿
裡面是鮮嫩多汁~~~
左二的豆干真的好吃說~因為他烤的外面有點硬硬酥酥的
像是炸過一樣~~
可是卻是用烤的技術~~而且他們的醬汁很特別~不會死鹹!
這豆干放到冷掉一樣好吃~~
蘆筍肉串~~也Ok~~~
右邊這種扁扁的南部甜不辣很少見
因為這是手工做的~~烤的脆脆的~~~


這個菜名也可愛吧!!!
德國佬美國妞~~~光吃德國香腸~可能會膩!!!
所以外面用美國蘿蔓生菜包裹著香腸~~剛好可以解油膩~~


烤雞皮、茄子、雞屁屁~~
一般烤肉攤的雞皮都烤的比較乾!這雞皮也是烤到脆脆的~~但是還有帶點雞汁跟醬汁的結合
烤茄子倒是超少見耶..........
我知道很多人不敢吃茄子~可是這個茄子吃起來不噁心~~
反而還滿特殊的口感~~
雞屁屁~~~~好吃好吃!!烤到縮汁!!!吃起來好像炸物喔~~
可是二馬哥說~這可是全程用燒烤方式~


烤杏包菇.......一端上來時~~我以為是烤肥腸...
顏色也太相像了!!
二馬哥說~~在燒烤過程中擦醬汁的時間點很重要
在甚麼時候塗抹時~~可以讓食材入味
卻又不會失去食材的原本味道~~
學問還真大阿~~~~

這裡的東西算是平價~~而且外帶的人也非常多
不一定要在店裡吃拉~~~想買回去當消夜當晚餐吃~~都沒問題!!
他們的醬汁還真的不錯~~~
在跟老闆聊天的過程中跟他說起~~
台中現在很多類似的店~~不怕被搶生意嗎
他很得意的說~~醬汁很獨特~~~不怕被模仿~~

因為有一家~~不肖的四個年輕人...
當初跟二馬哥稱兄道弟的說要加盟~~來偷學東西之後
後來自己偷偷開了幾乎一模模一樣樣的燒烤店
食材選擇也一模一樣~~只有醬汁不同...真是無言阿!!
現在全省都有【你娘烤好】分店囉
他們的旗艦店台中精誠店~~也在07.22盛大開幕~~

有興趣的捧油可以吃看看囉!!!!
純屬分享~~未收分文拉!!!


【店名】你娘烤好-向上總店
【地址】台中市向上路三段37號
【電話】0912-205714    0986-009998
【網址】 http://www.umbbq.com.tw/




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