來到香港一定要品嘗的代表性食物，怎能錯過港式飲茶，在物價頗高的香港，
一點心跟添好運都是平價的好選擇，兩者的人氣不相上下!
一點心的地理位置離捷運站非常近!坐到太子站後A出口就到了，由於上網功課沒做足，以為店家11：00才開，
Google也是寫11：00開門，看來它們需要更新一下!!(店家有更改營業時間了，提早開門)
平日10：30-00：30 六日10：00-00：30
假日10：00就開門了喔!!假日請提早去用餐，才不會排隊排很久，
我們平日星期一約10：45到，慶幸沒有等很久!
大概10分鐘就有位置了。
◆店家資訊
店名：一點心 One Dim Bum
地址：太子運動場道15號京華大廈地舖1-2號
交通：港鐵太子站 A 出口, 步行約2分鐘
營業時間：平日10:30~00:30，假日10:00~00:30
一點心僅有一家店，絕無分店!從太子站A出口一出來右轉第一個巷口就會看到啦!
走路只要2分鐘，很好找保證不易迷路。
轉角是一家私立幼稚園，第二間店家就是人氣很旺的一點心，門口如果排一堆人那就沒錯啦
很幸運的我們平日到訪店內雖然客滿，但我們排順位第一位!
怎麼才轉眼五分鐘，後面滿滿滿的，店門口候位的椅子也瞬間被坐滿了
店家會問你幾位，就登記等候叫名，門口就有寫上店家的營業時間跟菜名
店家會給你一張菜單跟彩色目錄，選擇性來說還算中等，共有47種菜色，
通通點上一輪的話應該會吃不下。
彩色目錄裡面有價目表，更貼心的是附上八種語言!!
有中文、英文、法語、德語、日語、韓語、泰語,連俄語都有，店家也太貼心了
不過也證明一點心的人氣威力，來自世界各位的旅客都想要來一嘗美味。
店內的位置不是太多，目測約30多個左右，很快就客滿
店裡的服務人員也滿多的，站在桌子旁邊的服務人員感覺像是老闆娘
熱情的推薦我們菜色。
桌上也有價目表，最便宜的HK 16元起，折合台幣一盤不到一百塊，真的算是很平價!
我們去吃太興燒臘，隨隨便便一份餐就要四百塊台幣，一點心的價位很可愛呢!
既然是飲茶文化，當然要有茶水配囉!一點心規定每人需付HK4元的茶水費，
連小朋友也要算人頭喔!如果不喝茶的朋友可以跟店家要杯水
左邊是熱呼呼的普洱茶，右邊是給小朋友喝的白開水，可以免費續杯
因為一點心主打的是茶點!這裡可沒有鴛鴦奶茶或是絲襪奶茶讓你選擇。
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店家會端上沾醬，左邊像是甜辣醬跟辣油的結合，右邊是生抽(就是台灣說法為醬油)
讓你配上茶點使用。
叉燒焗餐包HK 17
首先登場的是奶油小餐包~~阿.......不是啦!!
這個像餐包的東西，是叉燒焗餐包，外皮很像在牛排館吃到的餐包。
裡面可是有滿滿的叉燒餡料，甜甜鹹鹹的，叉燒是整塊的肉塊，
餡料算滿多的，雖說外皮還是添好運的波蘿皮大勝，但是內餡可是挺不錯的!
鮮蝦腐皮捲 HK 22
我最愛的腐皮捲，HK22有三大捲切成六塊，份量也算不少
腐皮捲外皮炸得酥脆，雖然包覆的豆皮有點油膩
但是內陷好好吃，有滿滿的青菜跟鮮蝦，配的嘟嘟好，我喜歡
豉椒蒸鳳爪 HK18
堪稱為飲茶「四大金剛」：蝦餃、燒賣、鳳爪、叉燒包
通通要來上一輪!!
我最愛的鳳爪蒸的軟爛度剛剛好，加上蠔油醃製過，鹹鹹甜甜的，很香!
蜜汁叉燒包 HK 16(兩顆)
一顆HK 8 ，算是很便宜的價格阿，份量也挺扎實的，一份為兩顆，
扒開看那內餡，內餡跟餐包叉燒一樣，只是外皮就是我們常見的叉燒包的包子皮
包子皮很Q彈，叉燒餡料也挺多的。
蟹黃蒸燒賣 HK 25 (四顆)
這裡的燒賣也是現點現包，一口咬下很Juice，曾經吃過台灣的店家，燒賣吃下去是乾硬
一點心的燒賣一點也不會，內餡很濕潤，連小朋友都很喜歡
我們後來再繼續加點一份，因為吃不夠啊!!
香煎蘿蔔糕 HK 17
港式飲茶裡面不能錯過的當然就是港式蘿蔔糕囉!!必點阿
雖然一點心的蘿蔔糕不是整塊煎的酥酥的，蒸過之後 再稍微用鍋子煎過，卻可以吃到局部酥脆、局部軟軟的口感
可以吃到一絲一絲的真材實料蘿蔔絲，內餡還有叉燒肉塊跟臘肉的香氣絕配組合，好吃!~
皮蛋瘦肉粥 HK 20
這次來訪香港一直沒有多的胃跟時間吃到港式的粥品，
雖說一點心的粥品沒有像專賣店的選擇性多，表現得還可以，不至於必點，
韭王鮮蝦粉腸 HK 26
這粉腸的外皮軟軟QQ的，不會過爛，一份有三大條，滿滿又大隻的鮮蝦，很新鮮!
淋上店家的生抽甜鹹好滋味，表現得還不錯!
薄皮鮮蝦餃 HK 26
這個也是必點的秒殺菜色阿，還來不及拍他正面就被嗑光光了，這薄薄的外皮透到可以看到內餡
很像水晶餃的外皮口感，內餡也是很飽滿。
家鄉咸水角 HK 16
這個是小菁個人偏愛，有時候台灣辦桌時桌上也會出現，像是傳統炸的鹹麻薯，
外皮QQ的像麻糬的口感
內餡很多元，咸水餃內餡裡餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、
是港粵茶樓裡必有的餐點之一，這道菜的過程滿繁瑣的，不要看他好像只是小小一顆像水餃模樣
外皮還要使用糯米粉跟澄粉比例抓好!炸的油熱度跟熟度也需要拿捏，是門學問。
一點心的鹹水角，我喜歡!
香芒奶皇卷 HK 26
吃了鹹食飽足之後當然還要有甜食來填另一個胃，這個吃起來就是我們常吃的雪花糕，最外面的白色屑屑
就是椰子粉，一點心還包裹著芒果，不會過甜也是不錯的甜點
古法炸蛋散HK 20
炸蛋散，好特別!吃起來有點像是麻花捲跟沙其瑪的的口感，但一口咬下是酥酥脆脆的餅乾滋味，
滿滿的白芝麻，非常的香，芝麻香氣會在嘴巴中化開，
上面還淋有花生碎粒跟麥芽糖，麥芽糖很加分，卻又不黏牙，份量也不小!
飽足之後用甜點收尾，超完美的Ending
我們共計4大兩小，吃了315元，一點心不收服務費!這價格真的很佛心，
而且超滿足，每道茶點都是好好吃無雷啊!!
營業時間有更改提早了喔!
所以要去品嘗的民眾可要搶開門時去就不用排隊排很久啦
不過一點心的出菜速度非常快速，翻桌率很高很快，稍稍等候就有位置囉!!
店家資訊
店名：一點心 One Dim Bum
地址：太子運動場道15號京華大廈地舖1-2號
交通：港鐵太子站 A 出口, 步行約2分鐘
營業時間：平日10:30~00:30，假日10:00~00:30
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