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來到香港一定要品嘗的代表性食物,怎能錯過港式飲茶,在物價頗高的香港,

一點心跟添好運都是平價的好選擇,兩者的人氣不相上下!

一點心的地理位置離捷運站非常近!坐到太子站後A出口就到了,由於上網功課沒做足,以為店家11:00才開,

Google也是寫11:00開門,看來它們需要更新一下!!(店家有更改營業時間了,提早開門)

平日10:30-00:30  六日10:00-00:30

假日10:00就開門了喔!!假日請提早去用餐,才不會排隊排很久,

我們平日星期一約10:45到,慶幸沒有等很久!

大概10分鐘就有位置了。

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◆店家資訊

店名:一點心 One Dim Bum

地址:太子運動場道15號京華大廈地舖1-2號

交通:港鐵太子站 A 出口, 步行約2分鐘

營業時間:平日10:30~00:30,假日10:00~00:30

 

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一點心僅有一家店,絕無分店!從太子站A出口一出來右轉第一個巷口就會看到啦!

走路只要2分鐘,很好找保證不易迷路。

轉角是一家私立幼稚園,第二間店家就是人氣很旺的一點心,門口如果排一堆人那就沒錯啦

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很幸運的我們平日到訪店內雖然客滿,但我們排順位第一位!

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怎麼才轉眼五分鐘,後面滿滿滿的,店門口候位的椅子也瞬間被坐滿了

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店家會問你幾位,就登記等候叫名,門口就有寫上店家的營業時間跟菜名

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店家會給你一張菜單跟彩色目錄,選擇性來說還算中等,共有47種菜色,

通通點上一輪的話應該會吃不下。

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彩色目錄裡面有價目表,更貼心的是附上八種語言!!

有中文、英文、法語、德語、日語、韓語、泰語,連俄語都有,店家也太貼心了

不過也證明一點心的人氣威力,來自世界各位的旅客都想要來一嘗美味。

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店內的位置不是太多,目測約30多個左右,很快就客滿

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店裡的服務人員也滿多的,站在桌子旁邊的服務人員感覺像是老闆娘

熱情的推薦我們菜色。

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桌上也有價目表,最便宜的HK 16元起,折合台幣一盤不到一百塊,真的算是很平價!

我們去吃太興燒臘,隨隨便便一份餐就要四百塊台幣,一點心的價位很可愛呢!

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既然是飲茶文化,當然要有茶水配囉!一點心規定每人需付HK4元的茶水費,

連小朋友也要算人頭喔!如果不喝茶的朋友可以跟店家要杯水

左邊是熱呼呼的普洱茶,右邊是給小朋友喝的白開水,可以免費續杯

因為一點心主打的是茶點!這裡可沒有鴛鴦奶茶或是絲襪奶茶讓你選擇。

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店家會端上沾醬,左邊像是甜辣醬跟辣油的結合,右邊是生抽(就是台灣說法為醬油)

讓你配上茶點使用。

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叉燒焗餐包HK 17

首先登場的是奶油小餐包~~阿.......不是啦!!

這個像餐包的東西,是叉燒焗餐包,外皮很像在牛排館吃到的餐包。

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裡面可是有滿滿的叉燒餡料,甜甜鹹鹹的,叉燒是整塊的肉塊,

餡料算滿多的,雖說外皮還是添好運的波蘿皮大勝,但是內餡可是挺不錯的!

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鮮蝦腐皮捲 HK 22

我最愛的腐皮捲,HK22有三大捲切成六塊,份量也算不少

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腐皮捲外皮炸得酥脆,雖然包覆的豆皮有點油膩

但是內陷好好吃,有滿滿的青菜跟鮮蝦,配的嘟嘟好,我喜歡

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豉椒蒸鳳爪 HK18

堪稱為飲茶「四大金剛」:蝦餃、燒賣、鳳爪、叉燒包  

通通要來上一輪!!

我最愛的鳳爪蒸的軟爛度剛剛好,加上蠔油醃製過,鹹鹹甜甜的,很香!

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蜜汁叉燒包 HK 16(兩顆)

一顆HK 8 ,算是很便宜的價格阿,份量也挺扎實的,一份為兩顆,

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扒開看那內餡,內餡跟餐包叉燒一樣,只是外皮就是我們常見的叉燒包的包子皮

包子皮很Q彈,叉燒餡料也挺多的。

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蟹黃蒸燒賣 HK 25 (四顆)

這裡的燒賣也是現點現包,一口咬下很Juice,曾經吃過台灣的店家,燒賣吃下去是乾硬

一點心的燒賣一點也不會,內餡很濕潤,連小朋友都很喜歡

我們後來再繼續加點一份,因為吃不夠啊!!

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香煎蘿蔔糕 HK 17

港式飲茶裡面不能錯過的當然就是港式蘿蔔糕囉!!必點阿

雖然一點心的蘿蔔糕不是整塊煎的酥酥的,蒸過之後 再稍微用鍋子煎過,卻可以吃到局部酥脆、局部軟軟的口感

可以吃到一絲一絲的真材實料蘿蔔絲,內餡還有叉燒肉塊跟臘肉的香氣絕配組合,好吃!~

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皮蛋瘦肉粥 HK 20

這次來訪香港一直沒有多的胃跟時間吃到港式的粥品,

雖說一點心的粥品沒有像專賣店的選擇性多,表現得還可以,不至於必點,

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韭王鮮蝦粉腸 HK 26

這粉腸的外皮軟軟QQ的,不會過爛,一份有三大條,滿滿又大隻的鮮蝦,很新鮮!

淋上店家的生抽甜鹹好滋味,表現得還不錯!

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薄皮鮮蝦餃 HK 26

這個也是必點的秒殺菜色阿,還來不及拍他正面就被嗑光光了,這薄薄的外皮透到可以看到內餡

很像水晶餃的外皮口感,內餡也是很飽滿。

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家鄉咸水角 HK 16

這個是小菁個人偏愛,有時候台灣辦桌時桌上也會出現,像是傳統炸的鹹麻薯,

外皮QQ的像麻糬的口感

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內餡很多元,咸水餃內餡裡餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇、沙葛

是港粵茶樓裡必有的餐點之一,這道菜的過程滿繁瑣的,不要看他好像只是小小一顆像水餃模樣

外皮還要使用糯米粉跟澄粉比例抓好!炸的油熱度跟熟度也需要拿捏,是門學問。

一點心的鹹水角,我喜歡!

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香芒奶皇卷 HK 26

吃了鹹食飽足之後當然還要有甜食來填另一個胃,這個吃起來就是我們常吃的雪花糕,最外面的白色屑屑

就是椰子粉,一點心還包裹著芒果,不會過甜也是不錯的甜點

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古法炸蛋散HK 20

炸蛋散,好特別!吃起來有點像是麻花捲跟沙其瑪的的口感,但一口咬下是酥酥脆脆的餅乾滋味,

滿滿的白芝麻,非常的香,芝麻香氣會在嘴巴中化開,

上面還淋有花生碎粒跟麥芽糖,麥芽糖很加分,卻又不黏牙,份量也不小!

飽足之後用甜點收尾,超完美的Ending

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我們共計4大兩小,吃了315元,一點心不收服務費!這價格真的很佛心,

而且超滿足,每道茶點都是好好吃無雷啊!!

營業時間有更改提早了喔!

所以要去品嘗的民眾可要搶開門時去就不用排隊排很久啦

不過一點心的出菜速度非常快速,翻桌率很高很快,稍稍等候就有位置囉!!


店家資訊

店名:一點心 One Dim Bum

地址:太子運動場道15號京華大廈地舖1-2號

交通:港鐵太子站 A 出口, 步行約2分鐘

營業時間:平日10:30~00:30,假日10:00~00:30

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