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來到韓國不能錯過的美食還有豬肉湯飯,在釜山甚至還有豬肉湯飯一條街

豚百壽豬肉湯飯也是意外發現的好吃店家,在我們賞櫻自由行最後一天的夜晚

回到民宿已經晚上10點多了,想吃的一些店家也關門了,於是利用手機搜尋

到24Hr營業的豚百壽豬肉湯飯,根本就是神來也啊!!

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是位在弘大站8號出口附近,很好找!店家外觀都是韓文..

恩 完全看不懂,但我看到關鍵字24HR

那應該是它沒錯

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店家門口有貼上雜誌報導內容,感覺應該是不錯吃的店家

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門口還有食物模型

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看到豬肉湯飯的模型啦!好像真的喔,做的超像

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還有餃子類跟其他種類選擇不少

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店裡的用餐空間還滿舒服的,中間竟然還有一顆假樹!

很有特色,已經晚上10、11點了,用餐客人也不少!以為會只有我們一桌

陸續都有用餐的客人來訪。

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牆上還有許多名人的簽名板,只是我不認識他們就是了

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豚百壽豬肉湯飯有提供中文菜單,所以完全不用擔心語言不通問題

我們點了肉湯飯 9500大餃子 6顆 6000

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上菜速度很快速,一下就滿滿一桌了!肉湯飯的套餐內容極為豐富阿

 

有豬肉片、生菜、醃蘿蔔、泡菜、糯米椒、白飯一晚、麵線一坨...

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大餃子 6顆 6000

一顆1000韓元,看起來很扎實,包得很美,看起來就像水餃一樣

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內餡像是台版的韭菜盒子素食版,裡面有蛋末、韭菜末、跟冬粉

沒有肉在裡面,真的頗像韭菜盒子,用水煮過不油,還可以

雖然沒有很大特色就是了。

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在韓國的豬肉湯飯湯底是沒有調味的喔!有網友看了我的釜山豬肉湯飯店家去吃之後

發現湯無味,欸 ~~~是的,舉凡韓國的豬肉湯飯湯底都是真正豬骨下去熬製

調味店家都會放在桌上供每個人口味不一自行調整

豚百壽的調味有鹽巴、蝦米醬汁、辣醬,我個人喜歡蝦米那罐調味,多了一點蝦米香氣。

IMG_8752.JPG.

豚百壽的肉湯飯還有單獨附上豬肉切片,厚度不會很薄,吃起來很嫩也沒有豬臭味

肉是使用五花肉的部分,帶點Q彈的豬皮,份量不少啊!

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這熬到乳白色的湯底,有濃郁的大骨湯味裡面還有豬肉片

GOD..真的豬肉片不少,我們會把白飯跟米線放到碗裡面

跟湯飯一樣,調味則是依自己喜好調整!好好吃阿...

熱呼呼的豚百壽豬肉湯飯在寒冷的首爾夜晚,整個超幸福的。

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回台灣還是很懷念豬肉湯飯,不知道台灣有沒有相似的店家可以解解饞


店家資訊

豚壽百弘大直營店 돈수백 홍대직영점|官網 (查詢各分店)

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