來到首爾必吃的一樣食物,莫過於人蔘雞,舉凡跟團或自由行 大家都會安排這個吃的行程
而土俗蔘雞湯位在景福宮站旁,是許多人來景福宮完會來吃的一家超人氣店家,
真的不誇張 ,隨時隨地都在排隊中!!
店家資訊
土俗村蔘雞湯 토속촌삼계탕
地址:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞)/서울특별시 종로구 자하문로5길 5 (체부동)
交通:搭乘地鐵3號線【景福宮站】2號出口步行3-5分鐘
營業時間:10:00-22:00(全年無休) ※ 營業時間及休業時間可能會有所變動
店家官網:土俗村蔘雞湯官網
我們約莫中午來訪,早上穿著韓服拍照,由於早餐未進食,索性一起早午餐一起享用
土俗村蔘雞湯的建築屬於傳統韓屋的外觀
看這長長的排隊人潮,我們就在店家排隊的尾端,穿著韓服的五個人在排隊潮中真的滿突兀的
但人多到看不到了!
慶幸四月的天氣很舒服,中午也不會過熱,排隊可以接受!
終於排到門口啦!雖然排隊的人多,不會等候很久,因為店家有兩間店面,我們大概才等10幾20分鐘而已,
算是非常快速的。
就在排隊總店的對面巷子裡,一樣的裝潢風格!
在這種韓屋吃飯很有FU
來到這位置需要脫鞋子,用餐時間滿滿人潮!
店家的菜單有中文、英文、韓文、日文,所以不用怕不會韓文看不懂
會有一張圖片上面寫上人蔘雞湯的吃法,
土俗村蔘雞湯的雞湯有四種選擇,差異在雞品種跟人蔘的品種不同
放大看下菜單,最貴的為山蔘烏骨雞湯 ₩ 30000
第一次來訪點正常的土俗村嵾雞湯就好 ₩ 18000折合台幣約 540元左右
其實不便宜!但是可以吃到一整隻雞還有高貴的人蔘,這價格也還可以接受
桌上有兩種泡菜隨你吃
一種是醃泡菜蘿蔔、一種是泡菜白菜,幾乎都是每家餐廳必有的小菜
每家口味都有點不太一樣,都不錯吃
加點了一個海鮮蔥餅 ₩ 15000
這蔥餅好吃滿推薦的,像是後的蛋餅皮加上雞蛋下去煎過,些許的花枝塊,雖然不是滿滿的海鮮
但那蛋香四溢加上蔥花的鮮甜,表現不錯!
土俗村蔘雞湯 ₩ 18000
店家會附上蒜片、人蔘酒一杯、鹽巴、韓式辣醬、胡椒粉
上菜速度很快速,熱騰騰用石鍋裝盛著的人參雞湯上桌囉!!非常滾燙的湯底
小心不要碰觸到鍋身,一整隻幼雞裝在鍋子裡
土俗村蔘雞湯的湯底用了30多種中藥材下去熬製,加上糯米、紅棗、人蔘四年根、銀杏、蒜頭..等等組成的內餡
淋上人參酒後讓湯底更加分,土俗村蔘雞湯底比較淡而無味,加上這杯酒之後讓湯底有添加一點淡淡的酒香味
雞裡面有滿滿的糯米,雞肉的肉體本身也是非常軟爛好入口!牙口不好的人都很容易吃
還有一整隻的四年小人蔘,我們早午餐一起享用,實在太餓,來不及拍下內容物
雖然很餓的狀況下吃這個雞湯,卻沒有讓人覺得驚豔!!湯底比較偏淡,沒有太大特色。當天晚上我們吃了陳玉華一隻雞,
好吃太多啦!!當然美食很主觀,不是每人口味都一樣,但我們覺得土俗蔘雞湯真的就普通
當日消費,土俗蔘雞湯目前沒有任何分店,僅有景福宮這裡唯一一家!
在韓屋吃飯又穿著韓服很有FU阿....是說 我們這樣很突兀,又沒關係
在國外誰認識我們啊!!
店家資訊
土俗村蔘雞湯 토속촌삼계탕
地址:首爾特別市鍾路區紫霞門路5街5 (體府洞)/서울특별시 종로구 자하문로5길 5 (체부동)
交通:搭乘地鐵3號線【景福宮站】2號出口步行3-5分鐘
營業時間:10:00-22:00(全年無休) ※ 營業時間及休業時間可能會有所變動
店家官網:土俗村蔘雞湯官網
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